Kripik Cumi Nina Siap Tampil di Bangka Expo 2017

Bangka Expo yang akan digelar pada akhir bulan April mendatang merupakan salah satu momen penting untuk memperkenalkan dan mempromosikan potensi lokal daerah Bangka. Salah satunya kripik cumi Nina. Kripik Cumi Nina merupakan salah satu home industri ini berlokasi di Desa Baturusa Kecamatan Merawang Kabupaten Bangka. Menurut Nina (43) pemilik keripik cumi Nina ini, awal dirinya membuat keripik cumi terinspirasi dari cumi goreng tepung yang sering ia belikan di warung-warung.
"Ide awalnya dari makanan sehari-hari itu, cumi goreng tepung, dan ada keinginan untuk membuat sendiri," ungkap Nina, ketika ditemui, Jumat (10/3/17) di rumahnya yang sekaligus menjadi pusat pembuatan kripik cumi.
Diakui Nina, membuat bisnis kripik cumi ini sejak sembilan tahun yang lalu dan dibantu oleh saudaranya.
"Awalnya banyak gagal pak, tapi kita berinovasi terus dan alhamdullilah akhirnya berhasil juga," katanya.
Dikatakan Nina lagi, dalam memproduksi keripik cumi ini, dirinya tidak rutin membuat setiap hari dan hanya tergantung permintaan dan musim bahan baku cumi.
"Sekali produksi sekitar 100 kilogram cumi basah dan hasilnya cuma dapat sekitar 20 kilogram keripik cumi, dengan harga Rp 400 ribu per kilonya, terkadang bahan bakunya yang lumayan susah" jelasnya.
Keripik cumi Nina ini rencananya akan ikut kegiatan Bangka Expo bersama dengan Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Bangka. Menurut salah satu pengurus Dharma Wanita Persatuan Kabupaten Bangka, Farida Tedy Sudarsono yang ikut menemani ke pusat pembuatan kripik cumi Nina di Desa Baturusa, rencananya Dharma Wanita Persatuan akan menggandeng beberapa pengrajin home industri untuk tampil di Bangka Expo nanti, salah satunya kripik cumi buatan ibu Nina.
"Kita promosikan, sehingga pengunjung yang datang tertarik untuk membeli kripik cumi ini," jelasnya.
Selain itu juga, sesuai untuk membantu meningkatkan potensi lokal sehingga diketahui oleh masyarakat.

"Nanti silahkan datang dan rasakan sendiri kripik cumi Nina ini, sekaligus membantu pemerintah kita untuk memberdayakan potensi lokal," tukasnya

Sumber: 
Dinkominfotik
Penulis: 
Lutfi Adam
Fotografer: 
Lutfi Adam
Editor: 
Lutfi
Tags: 
Berita Daerah